Himbeeren

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2018-04-25T14:39:57+00:00
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Die Himbeere ist ein sommergrüner Scheinstrauch. Die aufrechten Sprossachsen werden alljährlich aus dem überwinternden Rhizom neu gebildet. Sie blühen und fruchten im zweiten Jahr (selten bei einigen Kultursorten schon im ersten Jahr) und sterben nach der Fruchtreifeab. Im Gegensatz zu Brombeeren bewurzeln sich die Triebe nicht an der Spitze. Die dünnen, weichen Stacheln dienen nicht dem Klettern.
Sommerhimbeeren oder Herbsthimbeeren – rote, gelbe oder schwarze Früchte – hohe und niedrige Himbeersträucher mit und ohne Dornen: Bei der großen Anzahl an verschiedenen Himbeersorten fällt die richtige Wahl nicht leicht.

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Rote Sommerhimbeeren

  • „Meeker“ – wird sehr häufig angebaut
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  • „Schönemann“ – dunkelrot, späte Sommerhimbeere
  • „Elida“ – reift bereits Anfang Juni
  • „Glen Ample“ – stachellos, mittelrote Früchte
  • „Tulameen“ – dunkelrote Himbeeren
  • „Rubaca“ – reift mittelspät, mittelrote Himbeere
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  • „Glen Coe“ – bildet keine Stacheln, violette Früchte
  • „Framita“ – stachellose, dunkelrote Himbeere

Gelbe Sommerhimbeeren

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  • „Golden Queen“ – robuste Sommerhimbeere, goldfarbene Früchte
  • „Gelbe Antwerpener“ – niedriger Wuchs, muss nicht angebunden werden
  • „Fallgold“ – reift im Juli

Rote Herbsthimbeeren

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  • „Aroma Queen“ – hoher Ertrag
  • „Autumn Bliss“ – aromatisch, kann im Topf gezogen werden
  • „Bakker’s Jewel“ – ideal zum Verarbeiten
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  • „Polka“ – sehr feste Früchte
  • „Pokusa“ – große Perlen

„Himbotop“ – sehr bekannte, aromatische Sorte

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